昭和21年創業
神戸の人に愛され続けるパンを目指して
「きっと派手な事は出来ない。
大きな変化は望まない。
本当に大切なのはそこにあるということ。
あるお客様が言いました。
「私は子供の頃からケルンのパンが大好きなの！」
その方は70歳でした。
きっと子供の頃から楽しい事、嬉しい事、
辛い事、悲しい事、たくさんあったでしょう。
その側にケルンのパンが共にいれたこと。
そんな人生という名のストーリーに
少しの笑顔と幸せを添えられるように
今日もケルンは一歩ずつ、一歩ずつ
大切な物を抱えながら前に進み続けます。
代表取締役 壷井 豪 / TSUBOI Go
1980年神戸市生まれ。
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、大阪や京都のベーカリーで経験を積む。
日本パン技術研究所、Inhaber Fuhrmanns Backparadies（ドイツ・バイロイト）のマイスターの下でパン技術を学び、2012年 株式会社ケルン3代目代表取締役に就任。
地元神戸との繋がりを大切に、「知育・食育・教育」を軸に、イベント企画、教育機関での講演、技術講師を務める。
また自らの「アトツギ」としての経験を活かし、全国の事業承継者たちのメンターとしても精力的に活動している。
2021年12月、「捨てさせないことが心を豊かにし人生を幸せにする」を合言葉に、フードロス削減と社会的弱者支援の同時解決を図る取り組み「ツナグパン」をスタート。
同サービスは2023年に神戸市SDGs奨励賞を受賞。2024年2月には日本最大級のビジネスカンファレンスIndustry Co-Creation (ICC) サミット FUKUOKA 2024の「ソーシャルグッド・カタパルト – 社会課題の解決への挑戦 -」に登壇し、ツナグパンについてプレゼンテーションを行った。
また2024年11月、一般社団法人ベンチャー型事業承継主催「アトツギアワード2024」〈ソーシャルグッド部門〉にてグランプリを受賞。
木製地域通貨「エシカルコイン」も、各業界からの注目を集めている。
NPO法人「Unknown Kobe」理事、2022年から毎年神戸で開催している、時代に先駆けて前例のないチャレンジをスタートさせた全国の経営者たちが集まる「シェイク！未来つなぐ会議」の発起人でもある。
会社概要
- 会社名 ：
- 株式会社ケルン
- 所在地 ：
- 神戸市東灘区御影中町
1丁目8番1号 - 創業 ：
- 昭和21年11月
- 設立 ：
- 昭和34年5月
- 資本金 ：
- 1000万円
- 代表取締役 ：
- 壷井 豪
- 業種 ：
- パン・洋菓子の製造販売
沿革
- 昭和21年11月
- 創業者壷井豊が現在地にて製パン業を開始。
- 昭和34年 05月
- つぼや製パン株式会社を設立。壷井豊が代表取締役に就任する。
- 昭和51年03月
- 社名を株式会社ケルンとする。
- 昭和61年04月
- 壷井豊 取締役会長に就任。
壷井醇 代表取締役に就任。 - 平成24年09月
- 壷井醇 取締役会長に就任。
壷井豪 代表取締役に就任。